Isadepäev on ammu jäänud eelmise aasta numbri sisse, aga siia maani ei ole ma veel avaldanud selle imemaitsva ja imelihtsa koogi retsepti. See on tummine ja rammus.
Põhi:
1 pakk kakaoküpsiseid (Selga)
1 pakk 200 g võid
Sisu:
4 muna
1 pakk 400g toorjuustu
1 purk kondentspiima
Peale:
20% hapukoort
suhkurt
kakaod
Põhi nagu ikka - sulatasin või ja purustasin küpsised ning segasin omavahel kokku. Vooderdasin 24 cm koogivormi põhja küpsetuspaberiga ja surusin küpsisevõisegu ühtlaselt plaadile. Sisu valmistamise ajaks tõstsin külmikusse.
Toorjuust peab olema toasoe, et ei tekiks tükke. Vaiksel segasin munad, kondentspiima ja toorjuustu omavahel kokku. Valasin segu küpsise põhja peale. Ahjus hoidsin umbes 50 minutit 150 kraadi juures.
Edasi segasin omavahel hapukoore, suhkru ja kakao. Nende kogused peab igaüks oma maiste järgi mõõtma. Valasin koogile ja panin ahju veel umbes 5 minutiks.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar